代办食品经营许可证需要准备以下资料：

1. **食品经营许可证申请书**：由申请者签署的正式申请表格。

2. **营业执照相关信息**：营业执照副本的原件及复印件，以及其他主体资格证明文件的复印件，并需核对原件。

3. **经营者身份证明**：经营者的身份证原件及复印件，法定代表人、业主或负责人的身份证明。

4. **食品安全管理人员证明**：食品安全管理人员的身份证复印件及食品安全管理培训资料证明或合格证书。

5. **经营场所资料**：经营场所平面布局图及周边环境图，以及与食品经营相适应的经营场所使用证明，如房产证和房屋租赁合同复印件。

6. **设备设施布局**：主要设备设施布局平面图或实景照片，要求画面清晰，展示操作流程。

7. **食品安全管理制度**：包括保证食品安全的规章制度清单、操作流程文件等。

8. **员工健康与培训证明**：员工的身份证双面复印件、健康证复印件，并需核对原件，以及食品安全知识培训合格证明。

9. **预防性卫生审核材料**（如适用）：对于新建、改建、扩建的经营场所，可能还需提供预防性卫生审核的相关材料。

10. **其他法定材料**：根据法律、法规、规章规定或卫生行政部门要求提供的其他相关材料。

请注意，这些要求可能会根据地方政策和最新的法律法规有所变动，因此在准备申请前，最好先向当地市场监督管理局或其官方网站确认最新的申请要求和流程。