北京独生子女、二胎、三胎等家庭可以享受的税收优惠政策如下：

1. 累积教育费用专项扣除。如果家庭有两个或者以上未成年子女，每个孩子的教育费用可以累计计算，最高可以达到每年12,000元。

2. 住房租金专项扣除。北京市准居民可享受租金抵扣政策，如果家庭有两个或以上未成年子女，每个孩子的住房租金可以累计计算，最高可以达到每月1,200元。

3. 五险一金缴费。北京市对有二孩及以上的劳动力家庭，社保个人缴费和住房公积金还款均给予一定比例的补贴。

4. 小型微利企业所得税优惠。北京市对于有三个及以上子女且符合小型微利企业标准的企业，可以按照20%的税率征收企业所得税。

需要注意的是，具体的优惠政策实施细则可能存在调整和变更，建议市民在享受相应优惠政策前进行咨询并了解最新政策规定。