个体工商户能否对外投资，取决于其经营性质和业务范围。一般来说，个体工商户可以进行以下类型的投资：

1. 股权投资：对于一些具有良好发展前景的企业或项目，个体工商户可以通过购买股份的方式参与其中并获取收益。这需要考虑企业的财务状况、市场需求等因素，确保投资的合理性和可行性。

2. 项目合作：个体工商户也可以与其他企业进行合作，共同开发新产品或者拓展新的服务领域。这种合作方式通常涉及到资金和资源共享，需要在双方之间建立良好的信任和合作关系的基础上进行。

3. 外包业务：个体工商户可以将部分非核心业务外包给其他公司或个人，以降低成本和提高效率。外包业务需要与合作伙伴建立长期稳定的合作关系，以确保项目的顺利实施和执行。

4. 其他形式的投资：除了以上三种常见的投资形式外，个体工商户还可以通过其他方式进行投资，如房地产投资、艺术品收藏等。这些投资需要根据个人的兴趣爱好和经济实力来决定是否可行。

然而，在进行任何投资之前，个体工商户应该充分了解相关的法律法规和政策规定，确保自己的行为合法合规。同时，还需要评估投资的风险和回报，制定合理的投资计划，并在必要时寻求专业机构的帮助和建议。